Pizza forum w Opolu

W czasie 3-4 godzinnego spotkania przedstawimy historię pizzy, która jest ważną częścią historii i kultury Włoch, ale nie tylko - pizza dziś jest ceniona na całym świecie. Klienci stają się coraz bardziej wymagający, a pizzerie wyrastają jak grzyby po deszczu. Na tak konkurencyjnym należy zwrócić szczególną uwagę na jakość produktów i profesjonalizm w działaniu.

Sukces w biznesie pizzeryjnym zależy od wielu czynników, ale najważniejszym z nich jest najwyżsej jakości produkt - czyli pizza. Przygotowanie najlepszej pizzy wymaga połączenia 3 elementów: najlepszych składników, profesjonalnej wiedzy oraz nowoczesnej technologii. To wszystko omówimy na spotkaniu:

• zaczniemy od mąki
• poznamy sekrety ciasta oraz procedurę (nie przepis)
• dowiemy się jak dobrać najlepsze urządzeni
• sprawdzimy efekty pracy, czyli degustacja ;)